Afacerea zilei

Carnea de porc fără colesterol, tot mai căutată în apropierea Crăciunului. Mangalița, loc de cinste pe masa tradițională de sărbători

scris de Cristina Cruceru / 16.11.2019 18:14 / 0 comentarii / 76 vizualizari
A început postul Crăciunului, însă gospodinele se întreabă deja ce vor pune pe masa de sărbătoare. Când vine vorba de mâncare însă, carnea rămâne preferata românilor pentru sezonul rece. Vânzătorii de porci mizează pe faptul că românii ar scoate din buzunar oricât pentru o masă bogată, aşa că vin... citeste mai departe

(FOTO) Afacerea picantă care aduce profituri rapide. O olteancă cultivă ardei iuți

scris de Cristina Cruceru / 15.11.2019 11:53 / 0 comentarii / 119 vizualizari
Plantația de ardei iute este o afacere pentru care nu este nevoie de o suprafață foarte mare de teren, dar care aduce profituri imediate.O olteancă a dat lovitura cu o plantație de ardei iuți. Femeia scoate profit frumos din vânzarea legumelor, pe care le vinde en-gross sau prin piețe. Își... citeste mai departe

Oltenii, cei mai mari mâncători de pâine din țară. Brutăria tradițională, afacerea profitabilă a unui craiovean

scris de Cristina Cruceru / 08.11.2019 11:42 / 0 comentarii / 322 vizualizari
Oltenii au dat prazul și-au trecut la cumpărat pâine. Piața este deja dominată de comerțul modern, iar pâinea și produsele de panificație se cumpără mai rar din sursele de comerț tradițional, mai precis din magazinele artizanale. Pâinea albă rămâne cel mai căutat și apreciat sortiment. Anul... citeste mai departe

Cartoful dulce de la Dăbuleni, în marile magazine din țară. “Este o cultură miraculoasă pentru zona noastră”

scris de Cristina Cruceru / 05.11.2019 14:37 / 0 comentarii / 3245 vizualizari
Cartoful dulce de la Dăbuleni este în drum spre supermarket-urile din toată țara. Oltenii au înlocuit pepenele cu cartoful. Stațiunea de Cercetare pentru Cultura Plantelor pe Nisipuri Dăbuleni se ocupă și de partea de cercetare a acestor legume, nu doar de partea comercială. Aceștia au... citeste mai departe

Dovleacul de Halloween, afacerea de sezon a oltenilor. Fermierii au trecut la treabă

scris de Cristina Cruceru / 31.10.2019 14:01 / 0 comentarii / 28 vizualizari
Pe lângă Valentine’s Day, românii au împrumutat o altă sărbătoare de peste ocean: Halloweenul. Așadar, fermierii din Oltenia s-au  conformat și s-au pus pe treabă. La sfârșit de octombrie, tarabele din piețe sunt pline cu dovleci de diferite mărimi sau forme. Prețul este de 3 lei/kg, însă... citeste mai departe

(FOTO) Fermă de vaci, succesul unor producători doljeni. Afacere oltenească pe model european

scris de Cristina Cruceru / 25.10.2019 16:07 / 0 comentarii / 1809 vizualizari
O fermă de vaci automatizată din Robănești a devenit de-a lungul timpului o afacere profitabilă pentru câțiva olteni. În 2006, câțiva producători autohtoni din Dolj au pus pe picioare o fermă automatizată, prin care vor să încurajeze producția de lapte românesc, la standarde europene. Ferma... citeste mai departe

(VIDEO) Un fermier oltean a prins gustul unei afaceri sănătoase. Crescătoria de porci blănoși, un real succes la Dăbuleni

scris de Cristina Cruceru / 14.10.2019 13:57 / 0 comentarii / 834 vizualizari
Dorin Vircan, olteanul de la Dăbuleni, care crește de 7 ani porci din rasa Mangalița, este unul dintre cei mai cunoscuți fermieri de pe piața doljeană. Crescător de porci, programul Mangalița a dat roade în ograda sa. Întreaga afacere a pornit de jos. De la câteva scrofițe, așa cum le numește... citeste mai departe

(FOTO) Curmale chinezești la Dăbuleni. Oltenii au renunțat la lubenițe și s-au reprofilat spre fructele exotice

scris de Cristina Cruceru / 02.10.2019 11:51 / 0 comentarii / 146 vizualizari
De la tărâmul lubenițelor, am ajuns la cel al curmalelor chinezești. Oltenii de la Dăbuleni, acolo unde se plantează cei mai buni pepeni verzi, vor culege în viitorul apropiat curmale chinezești.  Au fost plantate cinci soiuri, iar primele fructe sunt deja coapte. Nu au fost recoltate... citeste mai departe

Afacere cu gust de afumătură, ideea de succes a unor craioveni. Rețete din moși-strămoși pentru oltenii gurmanzi

scris de Cristina Cruceru / 30.09.2019 15:44 / 0 comentarii / 662 vizualizari
Oltenii, gurmanzi de fel, respectă tradiția: nicio masă fără carne. De pui sau de porc, de vită sau cârnați, doljenii n-au preferințe când vine vorba de produsele din carmangerii. Tocmai din acest motiv, afacerile tip carmangerie, aduc profituri frumoase consumatorilor. Este cazul Mariei, o... citeste mai departe

(FOTO) O tânără craioveancă a pus bazele unei afaceri “înfloritoare”. Trandafirii care nu se ofilesc zeci de ani, un trend din ce în ce mai popular

scris de Cristina Cruceru / 19.09.2019 15:27 / 0 comentarii / 2146 vizualizari
O craioveancă a dat lovitura la 25 de ani cu o afacere “înfloritoare”. Ideea a fost preluată din străinătate, în urmă cu doi ani. Mai exact, Anca-Maria a văzut pentru prima dată trandafirii criogenați într-un peco din Germania. I-a rămas ideea întipărită în minte, iar când s-a întors acasă, în... citeste mai departe